除了行业内部竞争压力，都市颠覆整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，都市颠覆比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

4月3日，绝顶鲍威尔在讲话中重申，联储要对通胀持续回落到2%这一目标水平更有信心，才会决定降息。鲍威尔承认，战神今年前两个月的数据显示，战神通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。

荣光责任编辑：孟俊莲主编：张志伟根据窄门餐眼数据，都市颠覆截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。根据窄门餐眼数据，绝顶和府捞面人均价格为32.85元，绝顶五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

在其上述声明中明确指出，战神下沉是和府的未来战略之一，战神同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。随着消费降级，荣光此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

裁员了但没那么多近来，都市颠覆和府捞面身陷诸多传言，都市颠覆其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

凌雁管理咨询首席咨询师、绝顶餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，绝顶这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。但同时，战神消费需求的增加却进一步强化了通胀预期。

这些数据导致一季度单边上行的美股开始掉头向下，荣光而今年金光闪闪的黄金尽管涨势有所减缓，但是强大的惯性，让它仍然在高位盘桓。对于AI的影响，都市颠覆鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早。

AI数据中心的铜需求或将从2023年的每年20万吨—50万吨增长至2027年的50万吨—120万吨，绝顶复合年增长率达到26%。鲍威尔承认，战神今年前两个月的数据显示，战神通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。